기타문의
- 청매실원액은 어떻게 먹나요?
- 청매실농원 | 2019-06-11 | 조회수 4137
매실원액은 매실함량70%, 올리고당25%, 농축액3%, 설탕2%의 성분입니다.
매실원액은 기호에 맞춰 3:1~4:1또는 5:1로 희석해서 음료처럼 드시거나 음식을 하실때
설탕 대용으로 조미료 대용으로 사용하시면 좋습니다.
매실원액은 초장이나 쌈장, 샐러드 드레싱, 소스류 만들 때 좋으며,
비린맛 나는 생선 조림을 하실때 사용하시면 비린맛을 감소 시켜주고
육고기를 양념 하실때 사용하시면 연육 작용과 고기의 누린내를 감소 시켜 줍니다.
이외에도 겉절이를 하실때나 멸치 볶음을 하실때도 사용해 보세요^^